鼎佳团队
   
 
鼎佳管理团队
 
  鼎佳餐饮管理(天津)有限公司设有运营部、品控部、市场部、厨政部等四大职能部门,拥有一支经验丰富的管理团队,规范的制度化理念保障了日常工作的有序进行。我们坚持内部培养为主的管理原则,以提升现有管理层训导能力为突破口,全面实现教练化管理团队,将鼎佳餐饮打造成实践与理论有机结合的学习型企业。
 
  “授人以鱼不如授人以渔”,好的管理应给予员工教育、引导,使其在不断地历练中逐渐成长,实现人生理想。作为员工个人,应该在工作中学习,在学习中工作,在工作和学习过程中不断成长,在成长过程中为企业创造价值。
 
 
  鼎佳厨师团队
 
  鼎佳厨师团队深耕烹饪行业多年,在餐饮烹饪和产品研发方面均有非常专业丰富的经验。根据客户需求,量身定制美味菜肴。在厨房管理方式上,我们实行狠抓“安全卫生、出品质量、成本控制”的方针,在前厅后厨工作沟通方面,在成本控制、安全、卫生和质量管理方面,在厨房设计、设备摆放及经济实用的厨具采购、菜谱设计、推广营销、人力安排和规范操作方面,在绩效考核和人员培训等方面都已经形成了一套具有自身特色的标准化、规范化和行之有效的管理体系,替客户当好尽心尽责的餐饮管家。